KRAEMERBIERHAUS

A Kraemerbierhaus, a casa da cerveja Kraemerfass, será um espaço de entretenimento e lazer  e lazer para famílias, casais e grupos de amigos apreciarem toda a arte da cultura cervejeira.

Localizada no Sul de Minas Gerais, na cidade de Delfim Moreira, a casa abriga a fábrica e o restaurante da cerveja Kraemerfass, ambos abertos ao público. Com inspiração na Normandia, em estilo enxaimel, é o ambiente perfeito para saborear uma cerveja gourmet, acompanhada de deliciosos petiscos e variados pratos

Venha Nos Visitar

A Kraemerbierhaus esta de postas abertas para a realização do evento da sua empresa.

Além da oportunidade de degustar nossas  cervejas gourmet acompanhadas de saborosos petiscos e variados pratos. A casa conta com um ambiente perfeito para encontros empresariais e confraternizações.

A Região

Belas paisagens montanhosas, clima frio, religiosidade e cultura regional: uma combinação perfeita que caracteriza Delfim Moreira.

 O município do Sul de Minas fica em uma localização  privilegiada, bem próximo a os estados do Rio de janeiro e São Paulo, e possui o melhor acesso pela BR 459, que liga Paraty a Poços de Caldas.

Localizada na Serra da Mantiqueira, Delfim Moreira é um Excelente destino para quem busca o clima frio das montanhas e o ecoturismo. Belas cachoeiras e uma grande diversidade vegetal de Mata Atlântica garantem a prática de inúmeros esportes radicais. Os visitantes não podem deixar de conhecer os maravilhosos parques: Cruz das Almas e Cachoeira do Itagybá,

Cachoeira do Areião; o Túnel do Barreirinho; a cachoeira Ninho da Águia, o Pico dos Marins e os mirantes: Cruzeiro do São Bernardo e Cruzeiro do Salto Mirante da Pedra Malhada e muitos outros.

Para os mais religiosos, próximo à região – no município vizinho de Guaratinguetá -SP – estão localizados o museu e a igreja dedicados ao Frei Galvão, o primeiro santo brasileiro. Ou, se preferirem, mais adiante está a Basílica de Nossa Senhora Aparecida, na cidade de Aparecida do Norte – SP

Outras ótimas opções de visitação são os municípios de Monte Sião e Jacutinga, grandes centros de malharia; a cidade de São Lourenço, pólo do famoso circuito das Águas  e uma das principais estâncias hidrominerais do pais. Além de Campos do Jordão, uma charmosa cidade da região, que recebe milhões de visitas o ano todo e é sede de vários eventos culturais como o Festival Internacional de Música Erudita e o Festival da Viola.

Distância de Delfim Moreira:

Belo Horizonte 465 km

Rio de Janeiro 282 km

São Paulo 241 km

Caxambu 135 km

São Lourenço 77 km

Campos do Jordão 51 km

Piquete 17 km

Guaratinguetá 58 km

Aparecida 64 km

Maria da Fé 44 km

Itajubá 20 km

Santa Rita do Sapucaí 76 km

Jacutinga 188 km

PRODUÇÃO

A produção da cerveja Kraemerfass é feita na Cervejaria Kraemerbier, onde conta com instalações fabris modernas, semi-automatizadas, e segue rigorosamente a "Lei de Pureza da Cerveja" ou " Lei Reinheitsgebot", promulgada por Guilherme VI, Duque da Bavíera, em 1516

    

Assim, a cerveja Kraemerfass é produzida utilizando-se somente os melhores ingredientes: MALTES, LÚPULOS,FERMENTOS E ÁGUA PURA.

A ORIGEM DOS INGREDIENTES:

Os maltes especiais, lúpulos e fermentos são importados de produtores tradicionais da Alemanha e da Bélgica

QUAL A DIFERENÇA ENTRE A ÁGUA CERVEJEIRA E A ÁGUA DA KRAEMERFASS?

A água cervejeira precisa ter condutividade elétrica inferior a 50 ohms e PH baixo. Para se chegar nesse resultado é preciso tratar a Água usando ácios, por exemplo.

A água da Kraemerfass é a mesma da cidade de Delfim Moreira, uma água pura por natureza. Não possui minerais, tem o PH 6 (muito Baixo) e sua condutividade elétrica é 22ohms.

A Kraemerbier simplesmente filtra essa água, passa no carvão ativado e deposita em um recipente de aço inox. Portanto, a Kraemerbier tem uma água rigorosamente pura, sem a necessidade de tratamentos pesados.

No processo de fabricação da cerveja segue-se procedimentos de limpeza extremamente rigorosos. A fábrica foi construída de maneira que só é permitida a entrada de funcionários cervejeiros com vestimentas próprias e higienizadas.

Mantendo o principio de qualidade da cerveja Kraemerfass, elimina-se a necessidade do uso de produtos químicos acidulantes, antioxidantes, conservantes e estabilizantes. Além disso, na Kraemerbier, os visitantes podem observar a produção da cerveja através de grandes vidros.

História

Toda família tem sua história para contar, especialmente quando acompanhada de uma boa cerveja. Mas na família Kraemer, a cerveja também faz parte da história

Tudo começou na primeira década de 1900, na cidade gaúcha de Santa Maria, onde a família Kraemer, de imigrantes alemães, decidiu se estabelecer a continuar uma tradição de sua terra: a produção de cerveja caseira.

No mesmo período, em União da Vitória, no Paraná, a família de imigrantes ucranianos Litwinski, também cultivava a tradição de produção de sua própria cerveja.

Estas cervejas fizeram sucesso em suas regiões e os segredos eram as receitas originais européias e o uso de matéria-prima selecionada.

Da união das famílias Kraemer  e Ltiiwinski, surge uma geração que decide adotar o Sul de Minas para produzir uma cerveja artesanal de qualidade, utilizando o segredo de receitas européias e a importação de matéria-prima com tradição.

O resultado é uma cerveja moderna, mas que já nasce com história para contar: a Kraemerfass.

Produzida na cidade de Delfim Moreira, no Sul de Minas, a Kraemerfass agrega, em perfeita harmonia, a mais autêntica tradição alemã aos modernos processos de produção, sob a supervisão de experientes mestres cervejeiros.

Marcante e equilibrada, Kraemerfass é um convite ao prazer da degustação. Abra uma garrafa e venha fazer parte da história da nossa família.

Cerveja de Puro Malte Kraemerfass Pilsen

Cerveja produzida com maltes Pilsen e Viena, possui baixa fermentação e médio teor alcoólico. Coloração dourada intensa, sabor refrescante e formação de creme persistente. Diferencial no aroma e no amargor, devido à utilização de lúpulos Halertau Magnum e Halertau Perle.

Perfeita harmonização com pratos leves como saladas, quiches, frutos do mar e embutidos condimentados. Além de alimentos mais picantes, como alguns pratos orientais

Cerveja de Puro Malte, Escura, Kraemerfass Dunkel Hefe

Cerveja de baixa fermentação e médio teor  alcoólico.Coloração escura e sabor que mete ao café e ao chocolate amargos.  Aroma Persistente e amargor residual do lúpulo Premiant.

Perfeita harmonização com carnes assadas, chucrute, salsicha, batata gratinada, lentilha, fondue de queijo, torta de cebola e carne moída com purê de batata.

Cerveja de Puro Malte de Trigo Escura Kraemerfass Weizen Dunkel Hefe

Feita com malte de trigo, é uma cerveja escura com um toque cremosa e firme. Seu teor alcoólico é médio

Perfeita harmonização com queijos ( Edam, Gouda e Gruyère), Carnes brancas, peixes, saladas e a culinária japonesa ( sushis e sashimis)

Cerveja de Puro Malte Kraemerfass Viena

Produzida com Maltes Viena,  Pilsen, Munique e Carafa, é uma cerveja encorpada, de médio  a alto teor alcoólico.

Possui coloração amarelo citrino, com aroma e amargor intensos

Perfeita harmonização com queijos (Gruyère, Gouda e Provolone), carnes vermelhas e grelhadas, salsichas e comidas apimentadas ( como as da cozinha mexicana)